雑記– category –

こんにちは！ 今回紹介するランニングコースは「東総合スポーツセンター」外周の『トリムコース』です。 １周500ｍのゴムチップコースがあり日陰が多いのが魅力です。 【概要】・東総合スポーツセンター外周に敷設されている1周　500ｍの遊歩道。・遊歩道...

前から気になっていた新潟市古町の鰻料理店「うなぎ割烹 喜八」さんにお邪魔してきました！ 「うなぎ割烹 喜八」の情報【住所】：〒951-8065 新潟県新潟市中央区東堀通９番町１３９４【営業時間】：18:00～2:00【定休日】：日曜日【駐車場】：無(徒歩5分以...

日本有数の米所として有名な新潟県ですが、実はお米以外にもおいしいものがたくさんあります。日本海で獲れる四季折々の魚介類、雪国ならではの製法を使ったコーヒーやお茶など新潟でしか味わえないものがたくさんあるんです。今回はそんな新潟県のお土産...

こんにちは！ 今回紹介するランニングコースは「寺山公園」です。 新潟市東区にある公園で、ゴムチップのジョギングコース、芝生広場などがあります。 【概要】・公園外周に敷設されている1周　770ｍの遊歩道。・遊歩道はアスファルトとゴムチップがあり。...

こんにちは！ 本日のレシピ紹介は「イワシとタラのアクアパッツァ」です。 なぜイワシとタラにしたかというと、これしか売ってなかったからです(笑) 本当は真鯛のアクアパッツァを作りたかったんです。ですが、連日の悪天候の影響かどこのスーパーにも鯛ど...

こんにちは！ 今回紹介するランニングコースは「新潟みなとトンネル」です。 信濃川の下を通る河底トンネルの脇にある自転車・歩行者専用道（自歩道）です。 【概要】・片道1.432km、幅は3.5mのコースです。※入船側出口の先には上り坂が200mほど続いており...

あさりが無性に食べたくなることありませんか？私はよくあります。 ですが、スーパーに行くと時期や産地によって粒の大きさも色も全然違っています。あまりに小さな粒を見ると、「今はアサリの旬じゃないのかな？」なんて不安になることも。 そこで今回は...

スーパーで買った「砂抜き済み」のあさりでも砂抜きは必要。スーパーのあさりは最低限の砂抜きしかされていないこともあるからです。筆者も「砂抜き済み」を信じてそのまま調理し、砂だらけのボンゴレを作った経験があります(;^ω^) 砂抜きを失敗しないポイ...

こんにちは！ 本日のレシピ紹介は「あさりとミニトマトのワイン蒸」です。 ただのワイン蒸ではなく、ミニトマトを加えてよりイタリアンぽくしてみました（＾_＾） 【材料】・あさり（200g）　　・ミニトマト（8個）　　・にんにく（1/2かけ）　　・バター...

カプレーゼが食べたい気分だったので作りました^_^美味しくできたのでレシピを紹介したいと思います！ ニンニク、黒胡椒多めのパンチの効いたカプレーゼです 〈材料〉・ミニトマト　5個　・ズッキーニ　1/3本くらい　・モッツァレラチーズ　50g ・にんにく...