雑記– category –

先日、「ハレクラニ沖縄」に泊まってきました。 朝食のホテルバイキングがハイクオリティだったのでご紹介します！ ハレクラニ沖縄の朝食について ハレクラニ沖縄の朝食は、３つのホテルから選ぶ形式です。 ・House Without A Key（バイキング） ・SHIROUX...

先日、ハレクラニ沖縄に宿泊してきました。 ハレクラニ沖縄といえば、大きな花のマークの「オーキッドプール」が象徴的です。 ですが、その他にも魅力的なプールが全部で５つもあります。 今回、全て制覇しましたのでご紹介したいと思います！ ハレクラニ...

先日、何年かぶりに沖縄旅行に行きました。 今回は新婚旅行なので、超奮発！ ホテルは沖縄で一番人気のリゾートホテル「ハレクラニ沖縄」。 とーっても高かったですが、それでも納得できる癒しがありました。 お値段 今回はJTBのプランで１０月に２人で３...

今回は新潟市北区豊栄にあるイタリアンレストラン「トラットリア　ノラ・クチーナ　豊栄本店」さんにお邪魔してきました！ 広い敷地内は緑が豊か。まるで山の中の別荘に来たみたいな感じでした。落ち着いた雰囲気の店内で、緑の庭園を眺めながら美味しいイ...

今年の土用の丑の日は7/30。丑の日はやっぱり美味しい鰻が食べたいですよね。ですが、鰻なんて普段そんなに食べるものじゃないし、お店選びに困りませんか？ましてや新潟は全国的にもそこまで鰻が有名な地区ではないのでお店も多くないし、口コミも少ない...

今日は、新潟市中央区米山にある鰻の有名店、「炭火焼うなぎ　金字塔」さんにお邪魔してきました！ 「炭火焼うなぎ　金字塔」の情報【住所】：〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山５丁目６−２１【営業時間】：平日（昼）11：00～14：00、　（夜）17：00～20...

今日は、新潟市西区にある鰻の有名店、「うなぎく」さんにおじゃましてきました！ 「うなぎく」の情報【住所】：〒950-2001 新潟県新潟市西区浦山２丁目１２−２３ 【営業時間】：11：00～14：00　　　　　　　17：00～20：00（19：30LO）【定休日】：水曜...

こんにちは！ 本日のレシピ紹介は「真鯛のアクアパッツァ」です。 【材料】（2人前）・真鯛(20ｃｍくらい)１尾　・あさり（150g）　・しじみ（150ｇ）　・ミニトマト（6個）　　・にんにく（1/2かけ）　・オリーブオイル（少量）　　・白ワインまたは水（5...

こんにちは！ 本日紹介するレシピは「イナダの漬け丼」です。 毎年5月〜6月に日本海側でよく釣れるイナダ。味が濃い魚ですが、独特の生臭さがあり刺身は苦手という人も多いと思います。 漬けにすることで、生臭さが無くなり、また旨みもプラスされて美味し...

先日、大きなマゴチを釣りました。刺身、塩焼き、唐揚げと堪能しましたが、残ったアラがもったいなかったので、あら汁を作ってみました。 タイやブリのような濃厚な出汁ではなく、あっさりとした出汁でしたがとても上品で美味しかったです。 レシピを紹介...